焙荼

焙炒香味,对身体温和不刺激的茶

将煎茶用茶叶过筛去除的茎梗,或下级品煎茶及番茶等当作原料,经翻炒制作而成的茶,独特的焙火香氣是其特征。咖啡因和单宁的含量很少,几乎没有涩味和苦味。清爽的滋味对肠胃很温和,因此可以大量饮用,像生病时也推荐饮用。而在吃完油腻的 料理,还有喝了酒之后同样适合饮用。

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