【玄米荼的冲泡方式】

与玄米混合的茶 可以使用煎茶、或是番茶,还能尝试加入少许抹茶……。 轻松惬意地享受日本茶的原创混搭。

 

【2杯份的材料】

  • 茶叶900
  • 热水4001

【使用道具】

  • 大型的茶壶
  • 大型的茶碗
  • 烧水壶

1.温热茶碗

在茶碗里注入8分满的沸腾热水。将茶碗温热。

2.放置茶叶

平均捞起茶叶和炒过的玄米,放入大型茶壶里。2杯茶的分量,以9g茶叶为标准。

3.将热水倒入茶壶

把沸腾的热水一口气倒进茶壶之中。浸泡时间 约30秒。重点是要在短时间内迅速冲泡。

 

4.斟茶

等浸泡时间到了,便将用于温热茶碗的热水倒掉,再将茶汤均等地注入每一只茶碗中。连最后一滴茶都要倒干净喔。

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