日本茶的历史

茶是甶遣唐使自中国带入日本,而后发展成以「茶之汤」为首的日本特有文化。

抹茶、煎茶、玉露……由温润感与涩味结合形成的「日本味」究竟是如何发生的呢?让我们一同来看日本茶的历史吧。

遣唐使傅人茶叶

日本的茶叶历史,是在平安时代初期,由最澄、永忠、空海等遣唐使们自中国携带茶种回归之后开启的。

805年左右,身为遣唐使之一的最澄将带回的茶树种子种在比敷山外围(滋贺县与京都府的交界),据说那就是现在朝宫茶的起源。然后815年左右,遣唐使的永忠留下了「为嵯峨天皇烹茶进献」的纪录。总而言之,这个时期的茶,只局限于僧侣和贵族阶级等少数人的圈子中,成了宫廷礼仪之类 的形式。

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