黑茶 经过多年熟成制作 深奥悠久的味道

黑茶,是在制造程序中天加微生物,进行发酵之后所产生的「后发酵素」。在日本以茶的知名度最高。有呈现普通茶叶状态的「散茶」,以及发酵前压制塑型的「紧压茶」。像葡萄酒一样,经过多年窖藏,完成特有的熟成滋味。年代愈久愈高级,15年、30年……愈是熟成就愈能成为陈年老茶,价值也会攀的更高。

因其具有强大的脂肪分解能力,减肥效果明显而知名的茶。可以和偏油的的料理一同搭配,享受熟成后所散发的深远香气和滋味。

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