美味中国茶的冲泡方式

中国茶里有个说法叫做「茶醉」。

那是指暍茶的时候就好像饮用着优质美酒一般,沉醉在茶香之中,心情变得很愉快的样子。为了能够冲泡出馨香迷人,令人茶醉的茶汤,就得先掌握几项重点喔。

先了解一下,因茶器而异的冲泡方式吧

中国茶会依照所使用的茶器不同,而有不同的冲泡方式。想要轻松泡出 1人份的时候,就用盖碗和盖杯。若要招待客人则用工夫茶器。想要品香赏味时,则用闻香杯;配合用途分开使用。

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