慷慨地使用热水吧

绕着装有茶叶的茶壶淋上热水,在使用前以热水烫过茶杯及茶海,冲泡中国茶的时候会用上大量的热水。请多煮一些开水,

 

闷蒸时间要短

因为茶叶种类、热水温度, 会造成闷蒸时间不同,所以请用下方的表格确认。绿茶、白茶、黄茶,可在较短时间内冒出香气,因此若就loo0c滚水冲泡的情况,大约闷蒸20秒左右。

 

利用打算倒掉的第15在第2泡之后, 慢慢地调节味道

不管泡几次都很好喝,正是中国茶的特色。喝第1泡尝个味道,并试着调整茶叶分量和浸泡时间吧。

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