【用茶壶冲泡的方式】

使用中国茶道具,泡出稍微正式一点的中国茶吧。

虽然看起来好像很困难的样子,不过只要掌握住重点任何人都能冲泡出美味的茶汤。

以中国传统冲泡方式 享用中国茶

用来品尝乌龙茶等青茶的茶壶、茶杯,称为「工夫茶器」,而以工夫茶器冲泡出来的茶就叫作「工夫茶」。工夫,是费工耗时的意思。而使用这类工夫茶器,姿态 优美地冲泡出美味茶汤的行为,就叫作「茶艺」。试着花点时间,仔仔细细地按照中国传统冲泡方式来泡茶吧。

重点是要以细心并如行云流水般毫无阻滞的动作为目标。得事先妥善地将使用道具准备齐全。以热水浇灌内有茶叶及热水的茶壶壶身时,要从高一点的位置画圈倾注,这举动不仅漂亮还可以让茶叶充分闷蒸,冲泡出好喝的茶汤。由前人发想得出的茶叶冲泡方式,结合了优雅的举止,营造出满怀情趣的气氛。

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