传统技艺发光 外观赏心悦目的工艺茶

品当中国茶时一定要有所了解的茶类,就是工艺茶。

所谓的工艺茶,是采下整枝茶 的新芽,将茶叶一叶一叶收集起来以后,再由制茶师傅以棉线之类捆扎加工成各种形状的茶。还有些里 头会填入花朵,做成花的模样。

用热水冲泡工艺茶,茶叶会缓 缓打开,显现出有如水中花一般美 丽的姿态,因此也称为「艺术茶」。 茶叶舒展的模样非常优雅,是一种不光可以享受味道和香气,连外观 也令人心旷神怡的茶品。大多为不带强烈气味的品项,因此也推荐给刚刚接触中国茶的新手。

较为有名的是锦上添花、茉莉仙桃、海贝吐珠等等,而且这些也是日本比较容易买到的品项,请有兴趣的人一差要尝试看看喔。

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