从上流社会进人一般社会

进入南北朝(4 39〜58 9年)以后,茶的产地扩展至各个地方,并且成为上流社会用以享乐的嗜好品。而隋 (581 〜618年)唐(618〜907年)时期,在一般社会中萌生了吃茶的风俗习惯,各地都出现了茶馆。并且也诞生出于新茶季节喝茶品评、竞争胜负的「斗茶」活动。直到制茶技术发达的 宋朝(960〜1279年),这活动便成了茶迷之间的流行游戏。

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