大吉岭 春、初夏、秋由于收稽季节不同而各有风味

在喜玛拉雅山麓的大吉岭地区,有近90处农园,皆以过去传统制法持续制作优良的红茶。春季采摘的第一期茶叶,带着清爽鲜活的香气。而初夏采收的第二期茶叶,被称为「红茶中的香槟」,优质上品还会具有麝香葡萄的香味。于秋天摘采的秋季收成,则是有深度且沉稳的味道。因为收获期不同会让茶叶的味道和香气出现极大变化,品尝看看不同的风味吧。

味道、香气纤细的第一期茶叶,可以泡制纯红茶与蛋糕、饼干一块食用。略带涩味的第二期茶叶适合做成奶茶。而风味浓厚鲜明的秋季收成,则推荐调制成皇家奶茶。

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