确认红茶放置场所

□是湿气不重的场所吗?

请避开像冰箱和厨房流理台下面等湿气较重 的地方。像日本这类湿气较重的国家,也可能会长出撇菌。而像瓦斯炉附近等等’会接 触到水蒸气的场所也不行。

□是避开阳光直射的场所吗?

茶叶吸收紫外线会加速劣化,散失风味。放 在透明的袋子或玻璃容器里的时候,一定要放到橱榧或抽屣等阴暗场所保管。不可以放 置在窗户旁边。

□周围没有香味强烈的东西?

为了保护纤细的香气,需避免靠近带有强烈气味的东西。调味料旁边也不可以。放在冰箱冷藏和冷冻库里,也可能会沾染到其他食物的味道。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注